Mittwoch, 28. September 2011
Griessklösschen für juha (Suppe)
zaaara, 13:46h
250 ml Wasser
30g Butter
Salz
Muskat
100g Griess
1 Ei
Petersilie
Das Wasser mit der Butter zum Kochen bringen und mit Salz und Muskat würzen. Anschliessend 100g Griess mit dem Schneebesen oder einer Gabel einrühren und 1 Minute unter Kochen rühren. Nun abkühlen lassen.
Jetzt nur noch das Ei und die Petersilie dazugeben und mit der Hand gut vermengen. Abschliessend kleine Kügelchen foprmen und 10 Minuten in der Suppe köcheln lassen. Fertig.
Guten Appetit :-)
30g Butter
Salz
Muskat
100g Griess
1 Ei
Petersilie
Das Wasser mit der Butter zum Kochen bringen und mit Salz und Muskat würzen. Anschliessend 100g Griess mit dem Schneebesen oder einer Gabel einrühren und 1 Minute unter Kochen rühren. Nun abkühlen lassen.
Jetzt nur noch das Ei und die Petersilie dazugeben und mit der Hand gut vermengen. Abschliessend kleine Kügelchen foprmen und 10 Minuten in der Suppe köcheln lassen. Fertig.
Guten Appetit :-)
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